አዲሱን ድረ ገጽ ይሞክሩ!
አዲሱን ድረ ገጽ ይሞክሩ!

ክሬም ሱፕ ለ10 ሰው

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

  • 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) የደቀቀ ቀይ ሽንኩርት
  • 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) የደቀቀ ሲለሪ ግንድ
  • 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) የደቀቀ ባሮ ሽንኩርት
  • 8 የሾርባ ማንኪያ (200 ግራም) የገበታ ቅቤ
  • 3 ሊትር ነጭ የበሬ ወይም የበግ መረቅ
  • 1 ሊትር ወተት
  • 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ቁንዶ በርበሬ
  • 5 የሾርባ ማንኪያ የፉርኖ ዱቀት
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

አዘገጃጀት

  1. ቅቤ በወፍራም ብረት ድስት ማቅለጥና ማሞቅ፤
  2. የደቀቀውን ቀይ ሽንኩርት፣ ሲለሪና ባሮ ሽንኩርት መጨመር፤
  3. እንዳይቀላ ተጠንቅቆ ማማሰል፤
  4. እንዲበስል በዝግታ ማማሰልና ዱቄት መጨመር፤
  5. ማማሰልና ቀስ እያሉ ሙቁን መረቅ መጨመር፤
  6. እንዳይጓጉል በቀስታ ማማሰል፤
  7. ቡኬጋርኒ መጨመር፤
  8. ለአንድ ሰዓት ያህል በዝግታ እያማሰሉ ማብሰል፤
  9. ከበሰለ በኋላ ማውጣትና በንፁህ ማጥለያ ማጥለል፤
  10.  ወደ ንፁህ ብረት ድስት መገልበጥና ወተቱን ጨምሮ እንደገና ማፍላት፤
  11.  ጨውንና ቁንዶ በርበሬውን ጨምሮ ትንሽ አንተክትኮ ማውጣት፡፡
  • ደብረወርቅ አባተ (ሱ ሼፍ)፣ የውጭ ምግቦች አዘገጃጀት