Sunday, August 14, 2022
ሌሎች ዓምዶች
    - Advertisement -
    - Advertisement -
    ባልትናየበሬ ችምችም

    የበሬ ችምችም

    ቀን:

    አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

    • 1 ኪሎ ግራም የታላቅ ወይም የሽንጥ ስጋ
    • 4 መካከለኛ ጭልፋ (600 ኪሎ ግራም) የደቀቀ ቀይ ሽንኩርት
    • 3 የሾርባ ማንኪያ ርጥብ ቅመም
    • 2 የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ቅመም
    • 1 የሾርባ ማንኪያ መከለሻ
    • ግማሽ የሻይ ማንኪያ ምጥን ሽንኩርት
    • 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
    • 6 የሾርባ ማንኪያ (100 ሚሊ ሊትር) በጠጅ ወይም በውሃ የተበጠበጠ ርጥብ ቅመም
    • 6 የሾርባ ማንኪያ (100 ሚሊ ሊትር) ዘይት
    • 3 የሾርባ ማንኪያ አዋዜ
    • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

    አዘገጃጀት

    1. ቀይ ሽንኩርቱን በውሃ ብቻ ማብሰል፤
    2. ምጥን ሽንኩርት መጨመርና ማቁላላት፤
    3. ዘይት መጨመር፤
    4. አዋዜውንና ጥቁር ቅመሙን ጨምሮ በደንብ እንዲንተከተክ መተው፤
    5. ስጋውን አገንፍሎ ደቀቅ አድርጎ መክተፍና ውሃው መጠጥ ሲል መጨመር፤
    6. ውሃው ደረቅ ሲል ትንሽ ሙቅ ውሃ ጠብ እያደረጉ ማሸት፤
    7. በወፍራሙ እያንተከተኩ ማብሰልና ጨው መጨመር፤
    8. ርጥብ ቅመምና ቅቤ ጨምሮ በወፍራሙ ማንተክተክ፤
    9. በጠጅ ወይም በውሃ የተበጠበጠ ርጥብ ቅመምና መከለሻውን አስተካከሎ ወፍራም መረቅ እንዲኖረው በማድረግ አንሰክስኮ ማውጣት፡፡

    ደብረወርቅ አባተ (ሱሼፍ) ‹‹የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት›› (2003)

     

    - Advertisement -

    ይመዝገቡ

    spot_img
    spot_img

    ተዛማጅ ጽሑፎች
    ተዛማጅ

    ለሰላም ድርድሩ ‹‹ከአፍሪካ ኅብረት አደራዳሪነት ውጭ ሌላው ተቀባይነት የለውም›› የውጭ ጉዳይ ሚኒስቴር

    የሰሜን ኢትዮጵያን ጦርነትና ግጭት በሰላማዊ መንገድ ለመፍታት የተጀመረው የአፍሪካ...

    በተጠናቀቀው የበጀት ዓመት በንብረት ላይ የደረሰው የትራፊክ አደጋ በ494 በመቶ ጨምሯል

    በትራፊክ አደጋ 3,971 ሰዎች ሕይወታቸውን አጥተዋል በአገር አቀፍ ደረጃ በተጠናቀቀው...

    አዲሱን የመንግሥት መዋቅር ዘርግተው ያጠናቀቁ ተቋማት 31 በመቶ ብቻ ናቸው

    በሲቪል ሰርቪስ ኮሚሽን ሥር ካሉት 160 የፌዴራል መንግሥት መሥሪያ...

    ለተቃርኖ ምክንያት የሚሆኑ ከንቱ ድርጊቶች ይወገዱ!

    ሰሞኑን የታላቁ የኢትዮጵያ ህዳሴ ግድብ ሦስተኛ ዙር የውኃ ሙሌት...